東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋S.C. 本館8F![]()
〈お客さま各位〉
日頃より、資生堂パーラーをご愛顧いただきありがとうございます。
この度、昨今の原材料及び物流コスト等の高騰に伴い2026 年10 月1 日(木)からメニュー価格の一部を改定させていただきます。
これからもお客さまに高品質で安全・安心な料理をご提供し続ける為、誠に勝手ではございますがご理解のほど宜しくお願いいたします。
*ディナータイム(17:00~)にお食事でのご利用に限り、お席のご予約が可能です。
*店内でのパソコンのご利用およびオンライン通話はご遠慮いただいております。
●資生堂パーラー公式アプリ「CLUB SHISEIDO PARLOUR」対象店舗
アプリサービス終了に伴い、アプリ会員特典の「ポイント付与」は、2026年6月30日(火)をもちまして終了しております。2026年6月30日(火)時点での保有ポイントは、最終ポイント付与日から1年間の有効期限内に限りご利用いただけます。

【予告:2026年12月18日(金) 〜 12月25日(金)】クリスマスメニュー
フォアグラやオマール海老など贅沢な食材を使用し、資生堂パーラーならではのメニューに仕立てました。
彩り豊かな見た目にも楽しいクリスマスコースです。
2種のアミューズ
<オードブル>
ホタテ貝のカルパッチョ カリフラワーのデクリネゾン
<スープ>
ウニのロワイヤル
<魚料理>
オマール海老のテルミドールグラタン
<肉料理>
国産牛フィレ肉のポワレ ロッシーニ仕立て
<デザート>
フォンダンショコラ ベリーソース ミルクアイスクリームとともに
コーヒー または 紅茶 または ハーブティー
期間:2026年12月18日(金) 〜 12月25日(金)
【予告:2026年12月1日(火)~12月25日(金)】クリスマスパフェ
華やかな香りが広がる数種のベリーを贅沢に重ねた、クリスマス限定パフェです。
爽やかなヨーグルトアイスクリームとラズベリーアイスクリームが織りなす甘酸っぱいハーモニーに、クランベリーゼリーのみずみずしい食感がアクセント。ベリーソースが全体を包み込み、心ときめくひとときを演出します。
期間:2026年12月1日(火)~12月25日(金)
シェフのスペシャルメニュー “地産地消フェア” ~東京~
東京都小笠原諸島で水揚げされる高級白身魚「尾長鯛」を香ばしくポワレに。
魚介の旨味を贅沢に引き出し、“白いブイヤベース”とも称されるフランス・ブルターニュ地方の
郷土料理コトリヤード風に仕上げました。江戸東京野菜とともにお楽しみください。
期間:2026年11月1日(日)~11月30日(月)
シェフのスペシャルメニュー “地産地消フェア” ~東京~
肉質が柔らかく上質な味わいを持つ東京ブランド豚「柔豚」。
低温でじっくりと火を入れることでさらにしっとりと柔らかく仕上げ、表面をカリッと香ばしく焼き上げることで豊かな風味を引き出しました。豚肉との相性が良いことで知られる、シャルキュティエールソースとともにお楽しみください。
期間:2026年11月1日(日)~11月30日(月)
●●日本橋店オリジナルRecommend Menu●●
コンソメスープまたは本日のスープまたは季節のスープ(+¥660)
キッシュ/生ハム/スモークサーモン・ポテトサラダ/ラタトゥイユ
ミートクロケット/小海老フライ/サラダ
国産牛フィレ肉のステーキ丼
三種の林檎のプティデザート(林檎のタルト・コンポート・ミルフィーユ)
コーヒーまたは紅茶またはハーブティー
期間:2026年11月1日(日)~
季節のパフェ
山形県で収穫された上質なラ・フランスは、高貴な香りと豊かな甘さが特長です。
気品あふれるラ・フランスの味わいに、プラリネやキャラメルのほろ苦い香ばしさ、ベルガモットの爽やかな風味を重ねた、優雅な味わいのパフェです。
期間:2026年11月1日(日)~11月30日(月)
季節のパフェ
ワインレッドの美しい果皮が印象的な葡萄「紫苑(しえん)」。やわらかな果肉と高い糖度を持ち、種がなく皮離れも良いため、甘く食べやすい品種です。
「紫苑」という名前は、キク科の多年草である紫苑の花の色に似ていることに由来しています。赤葡萄とマスカットのジュースで仕立てたゼリーとともに、その芳醇な味わいをお楽しみください。
期間:2026年11月1日(日)~11月30日(月)
季節のパフェ
青森県南部町の沼畑総合ファームで丹精込めて育てられた自慢のシャインマスカット。露地栽培で冬に旬を迎える珍しい品種で、「ウィンターシャインマスカット」として親しまれています。
翡翠色に輝く大粒の果実は、美しい見た目とともに、青臭さのない爽やかな風味と豊かな甘さが特長です。高貴な香りを持つライチシャーベットと、ロゼスパークリングワインのゼリーをアクセントに添え、その魅力を引き立てたパフェに仕上げました。
期間:2026年11月1日(日)~11月30日(月)
シェフのおすすめ季節のスープ
レギュラーサイズ
¥1,430
スモールサイズ
¥1,155
花椿プレート・2品・3品セットの本日のスープより変更できます。
レギュラーサイズ[+¥990]・スモールサイズ[+¥660]
期間:2026年11月1日(日)〜
Recommend Menu
資生堂パーラーの伝統料理をひと皿に盛り合わせたプレートをお楽しみください。
【スープ】
本日のスープまたは季節のスープ (+¥660)
【メインディッシュ】
海老フライ タルタルソース サラダ添え
ミートクロケット トマトソース
ハンバーグまたは国産牛フィレ肉のステーキ(+¥1,650)
チキンライスまたはビーフカレーライスまたはハヤシライス
【お飲み物】
コーヒーまたは紅茶またはハーブティー
【平日限定 16:00〜19:00】●●日本橋店オリジナルメニュー●●
ワンドリンク付の小さなオードブル6品の盛り合わせです。
お飲みものとともにお楽しみください。
・ポークリエット メルバトースト
・生ハムと季節のフルーツ
・小海老のカダイフ揚げ トマトソース
・さつまいもとクリームチーズ ドライフルーツ
・ラタトゥイユ
・キッシュロレーヌ
・ワンドリンク
(スパークリングワイン または グラスワイン または ソフトドリンク)
【 17:00~19:30 (L.O.) 】●●日本橋店オリジナルDinner Menu●●
本日のスープ
オードブル盛り合わせ
国産牛ステーキ デミグラスソースまたは和風ソース
パンまたはライス
ミニパフェ
コーヒーまたは紅茶またはハーブティー
期間:2026年6月10日(水)~
【 17:00~19:30 (L.O.) 】●●日本橋店オリジナルDinner Menu●●
国産牛肉と香り豊かなきのこを炒めた和風ピラフ。
グレイビーソースに醤油の風味を重ね、バターでまろやかに仕上げました。旨味と香りが広がる、懐かしく上質な味わいをお楽しみください。
期間:2026年10月1日(木)~
【17:00~19:30 (L.O.) 】●●日本橋店オリジナルDinner Menu●●
サクッと揚げた柔らかな国産豚フィレを、軽くトーストしたパンでサンドしました。
味の決め手は、ウスターソースとケチャップがベースのどこか懐かしく奥深いソース。
資生堂パーラーならではの、上品で王道な洋食カツサンドウィッチをご堪能ください。
期間:2026年6月10日(水)~
Kids Menu
*ドリンクはオレンジジュースまたはりんごジュースをお選びいただけます。
Kids Menu
Recommend Menu
伝統メニュー
伝統メニュー
伝統メニュー
伝統メニュー
伝統メニュー
伝統メニュー
パフェ
*ご紹介しているメニューは一例です。詳しくはグランドメニューをご覧ください。
*フルーツその他食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。
*画像はイメージです。
*表示価格は税込みです。
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