
福井県産食材フェア
福井県産「ふくいポーク」を低温ローストでしっとり仕上げ、牛蒡のピュレと白ワイン香るロベールソースが全体を上品にまとめ上げます。仕上げにオレンジの爽やかな香りを添えた、重厚さの中に華やかさを感じていただけるひと皿です。
期間:2025年11月1日(土)~11月30日(日)
福井県産食材フェア
福井県産「敦賀真鯛」を香ばしくローストし、春菊香るタプナードで鮮やかに引き立てました。旬の根菜を使ったラタトゥイユとサフランの香りが調和する季節の彩りと香りが際立つ一品に仕上げました。
期間:2025年11月1日(土)~11月30日(日)
Recommend Menu
コンソメスープまたは本日のスープまたは季節のスープ(+¥585)
キッシュ/生ハム/スモークサーモン・ポテトサラダ/ラタトゥイユ
ミートクロケット/小海老フライ/サラダ
国産牛フィレ肉のステーキ丼
ホワイトチョコレートのムース ベリーソース ピスタチオのアイスクリームとともに
コーヒーまたは紅茶またはハーブティー
期間:2025年11月1日(土)~
シェフおすすめ季節のスープ
花椿プレート・2品・3品セットの本日のスープより変更できます。
レギュラーサイズ[+¥880]・スモールサイズ[+¥585]
期間:2025年11月1日(土)~11月30日(日)
季節のパフェ
山形県産の上質なラ・フランスを使用したパフェです。気品ある香りと豊かな甘味が特長的です。
期間:2025年11月1日(土)~11月30日(日)
季節のパフェ
ワインレッドの美しい姿が印象的な葡萄です。柔らかい果肉と高い糖度、さらに種なしで皮離れも良く、甘くて食べやすいのが特長です。「紫苑(しえん)」という品種名は、キク科の多年草である紫苑の花の色に似ていることに由来しています。
期間:2025年11月1日(土)~11月30日(日)
季節のパフェ
琵琶湖近くの植物工場で育てられた苺「よつぼし」。日本一虹が多く現れる地域にちなみブランドネームは「虹の果」と名付けられました。水耕栽培で育ち、甘味と酸味のバランスが絶妙で、冬場の苺にも劣らない味わいです。
期間:2025年11月1日(土)~11月30日(日)
Recommend Menu
資生堂パーラーの伝統料理をひと皿に盛り合わせたプレートをお楽しみください。
【スープ】
本日のスープ または 季節のスープ (+¥585)
【メインディッシュ】
海老フライ タルタルソース サラダ添え
ミートクロケット トマトソース
ハンバーグ または 国産牛フィレ肉のステーキ(+¥1,320)
チキンライス/ビーフカレーライス/ハヤシライス
*上記の3種類からお選びください。
【お飲み物】
コーヒーまたは紅茶またはハーブティー
Recommend Menu
Kids Menu
ドリンク付*下記より1品お選びいただけます。
ストロベリーサンデー、オレンジジュースまたはりんごジュース
Kids Menu
伝統メニュー
伝統メニュー
伝統メニュー
伝統メニュー
伝統メニュー
伝統メニュー
パフェ
*ご紹介しているメニューは一例です。詳しくはグランドメニューをご覧ください。
*フルーツその他食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。
*画像はイメージです。
*表示価格は税込みです。
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