*ディナータイム(17:30~)にお食事でのご利用に限り、お席のご予約が可能です。
●資生堂パーラー公式アプリ「CLUB SHISEIDO PARLOUR」対象店舗
横浜髙島屋店では「CLUB SHISEIDO PARLOUR アプリ」のポイントご利用とQRコード決済の併用はお受けできません。ご了承ください。
また、アプリサービス終了に伴い、アプリ会員特典の「ポイント付与」は、2026年6月30日(火)をもちまして終了しております。2026年6月30日(火)時点での保有ポイントは、最終ポイント付与日から1年間の有効期限内に限りご利用いただけます。

シェフのスペシャルメニュー “スパイス&ハーブフェア”
宮崎県産「日南どり」のジューシーなもも肉を、数種のスパイスで香り高くマリネし、香ばしく焼き上げたタンドリーチキン風のひと皿。
彩り豊かなパプリカとトマトを煮込んだ南仏伝統のピペラードソースが、鶏肉の旨味とスパイスの余韻を引き立てます。異国情緒と素材の魅力を織り交ぜた、奥行きある味わいをお楽しみください。
期間:2026年8月1日(土)~8月31日(月)
シェフのスペシャルメニュー “スパイス&ハーブフェア”
長崎県産真鯛をふっくらと繊細に蒸し、真鯛本来の上品な旨味を引き出しました。
爽やかな柑橘と香り高いハーブに、ほのかなスパイスを重ねたシトラスハーブソースが魚の味わいを軽やかに引き立てます。
リボン状に仕立てたズッキーニのヌイユと、香ばしくサクサク食感のカダイフのフリットとともに、香りと食感のコントラストをお楽しみください。
期間:2026年8月1日(土)~8月31日(月)
季節のパフェ
昼夜の寒暖差が大きい気候のもとで育まれ、高い糖度と豊かな甘味が特長とされている富良野ならではの環境が生み出した芳醇な「富良野メロン」。
赤肉メロンシャーベットと伝統のバニラアイスクリームを重ね、みずみずしい果肉を贅沢に添えたパフェです。
期間:2026年8月1日(土)~8月31日(月)
季節のパフェ
ワインの名産地でもある大分県安心院(あじむ)のシャインマスカットは、翡翠のように美しいエメラルドグリーンの果皮に、大粒で上品な甘味とさわやかな香りが特長です。ライチシャーベットの高貴な風味に赤葡萄のシャーベットを組み合わせ、ぶどうを引き立てる味わいのパフェに仕上げました。
期間:2026年8月1日(土)~8月31日(月)
季節のパフェ
白桃や清水白桃をはじめ、岡山県をルーツとする上質な品種を使用。
直射日光を避けて育てる有袋栽培により、果皮は薄く上品な雰囲気を醸し出しているのが特徴的です。
みずみずしい岡山の桃を贅沢に使用し、桃のゼリー、ミルクアイスクリーム、桃のシャーベットを重ねた、気品ある味わいのパフェに仕上げました。
期間:2026年8月1日(土)~8月31日(月)
【横浜髙島屋店オリジナル 16時以降限定】Evening Menu
紅ズワイガニの繊細な旨味と濃厚なアボカドが調和する冷製ジェノベーゼパスタ。
爽やかなバジルの香りとともに、涼やかで上品な味わいに仕上げました。
期間:2026年7月1日(水)~
【横浜髙島屋店オリジナル 16時以降限定】Evening Menu
エディブルフラワーとハーブを添え、熟成生ハムとスモークサーモンを合わせた華やかなガーデンサラダです。
野菜の食感と花の甘味、ハーブの清涼感が重なり、ホワイトバルサミコの酸味が全体を軽やかにまとめます。庭園を思わせるひと皿に仕上げました。
期間:2026年4月1日(水)~
伝統メニュー
Recommend Menu
国産牛肉と香り豊かなきのこを炒めた和風ピラフ。
グレイビーソースに醤油の風味を重ね、バターでまろやかに仕上げました。
旨味と香りが広がる、懐かしく上質な味わいをお楽しみください。
期間:2026年4月1日(水)〜
Recommend Menu
ふんわりと焼き上げた香ばしいフレンチトースト。定番の蜂蜜、ストロベリーソース、資生堂パーラー伝統のバニラアイスクリームとともにお楽しみください。
Recommend Menu
資生堂パーラーの伝統料理をひと皿に盛り合わせたプレートをお楽しみください。
【スープ】
本日のスープまたは季節のスープ (+¥605)
【メインディッシュ】
海老フライ タルタルソース サラダ添え
ミートクロケット トマトソース
ハンバーグまたは国産牛フィレ肉のステーキ(+¥1,320)
チキンライスまたはビーフカレーライスまたはハヤシライス
【お飲み物】
コーヒーまたは紅茶またはハーブティー
Kids Menu
ドリンク付*下記より1品お選びいただけます。
ストロベリーサンデー、オレンジジュースまたはりんごジュース
Kids Menu
Kids Menu
伝統メニュー
伝統メニュー
伝統メニュー
伝統メニュー
伝統メニュー
*ご紹介しているメニューは一例です。詳しくはグランドメニューをご覧ください。
*フルーツその他食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。
*画像はイメージです。
*表示価格は税込みです。
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