価格改定のご案内
お客さま各位
日頃より、資生堂パーラーをご愛顧いただきありがとうございます。
この度、昨今の原材料及び物流コスト等の高騰により2024年10月1日(火)からメニュー価格の一部を改定させていただきます。
これからもお客さまに高品質で安全・安心な料理をご提供し続ける為、誠に勝手ではございますがご理解のほど宜しくお願い致します。
高知県四万十町フェア
ビール酵母を原料としたこだわりの飼料、大自然で育った黒毛和牛のローストビーフと、恵み豊かな四万十川のほとりで農薬や化学肥料を使わず野菜の持つ力を引き出した『桐島畑』の野菜。
薪や釜戸を使用する180年以上続く昔ながらの製法で時間をかけて手作りされた『井上糀店』のもろみ味噌をアクセントにピラフに仕上げました。
※一部の野菜に「桐島畑」の野菜を使用しております。
期間:2024年10月1日(火)~10月31日(木)
高知県四万十町フェア
飼料に米・麦・芋けんぴを独自配合した『デュロックファーム』のブランド豚「四万十ポーク」。旨味の強い部位を香味野菜と赤ワインと煮込み、パスタと合わせました。ロース肉は農薬や化学肥料不使用にて自家採種した『桐島畑』の熟成マスタードを塗ってパン粉とともに香ばしく焼きあげました。
アクセントとなるソースは、昔ながらの製法で手作りされた『井上糀店』の白味噌をベースに仕立て、サッと炒めた四万十町産のニラとセリには「四万十ぶしゅかん」の爽やかな香りをまとわせました。四万十町の味わいや香りを横浜でお楽しみください。
期間:2024年10月1日(火)~10月31日(木)
Seasonal Dessert
熊本県の栗は全国2位の生産量を誇ります。
栽培地の土壌は粘土質のため栄養分を蓄え、良質の美味しい栗が実ります。
期間:2024年10月1日(火)~10月31日(木)
Seasonal Dessert
種がなく皮ごと食べられ、マスカットのような香りがあり、一般的な糖度は18~20度とシャインマスカットより高いと言われている新種の赤系葡萄です。
現在は長野県内でしか栽培することが出来ず、まだ生産量も少ない希少品種で、シャインマスカットと同等に扱われる高級な葡萄です。
期間:2024年10月1日(火)~10月31日(木)
Seasonal Dessert
福岡県のブランド無花果です。色鮮やかなルビー色の果肉、従来の無花果には見られない肉厚な白い果肉と高い糖度が特長的です。
期間:2024年10月1日(火)~10月31日(木)
ANNIVERSARY PARFAIT
当店限定で展開するオリジナルパフェです。
髙島屋のモチーフである『薔薇』をフランボワーズのソルベで仕立て、横浜のシンボルカラーである『青色』をレモン風味のバタフライピーゼリーで表現しました。
季節のフルーツと共にお召し上がりください。
期間:2024年10月1日(火)~
Recommend Menu
資生堂パーラーの伝統料理を少しずつご用意しました。
本日のスープ または 季節のスープ (+¥585)
ミートクロケット、ハンバーグ、海老フライ、小海老フライ、サラダ
*+¥1,100(税込)でハンバーグを国産牛フィレ肉のステーキに変更できます。
チキンライス/ハヤシライス/ビーフカレーライス
*上記の3種類からお選びください。
コーヒー または 紅茶 または ハーブティー付
Recommend Menu
北海道産さつまいも“紅あずま”の冷製クリームスープ
レギュラーサイズ ¥1,320(画像)
スモールサイズ ¥ 935
*花椿プレート・2品・3品セットの本日のスープより変更できます。
レギュラーサイズ[プラス¥880(税込)]・スモールサイズ[プラス¥585(税込)]
期間:2024年10月1日(火)~
Original Menu
帆立貝・海老・イカのタルタル、スパイスで香り付けした自家製チキンハムをもちもち食感に焼き上げた米粉のクレープに包み、3種類のオリジナルソースと合わせてお召し上がりください。横浜の海をイメージした青いサラトガクーラーと相性抜群です。
期間:2024年9月1日(日)~
ORIGINAL MENU
小さなバケット"フィゼル”を丸ごと使用したフレンチトーストです。
定番のはちみつ・ストロベリーソース・資生堂パーラー伝統のバニラアイスクリームとともにお召し上がりください。
期間:2024年9月1日(日)~
お子さまメニュー
期間:2024年7月1日(月)~
Kids Menu
◆キッズプレート〈画像〉
¥1,850
ドリンク付*下記より1品お選びいただけます。
ストロベリーサンデー、オレンジジュース または りんごジュース
Kids Menu
キッズパフェ
単品 ¥1,060 / ドリンクセット ¥1,390
【キッズドリンク】
オレンジジュース / りんごジュース / メロン
Traditional Menu
パンまたはライス付
Traditional Menu
パンまたはライス付
Traditional Menu
ビーフカレーライス ¥2,350
シーフードカレーライス ¥2,350
Traditional Menu
チキンライス ¥2,070
Traditional Menu
オムライス ¥2,460
Traditional Menu
シーフードマカロニグラタン トマトソース ¥2,070
Traditional Menu
小海老とマッシュルームのドリア ¥2,180
パフェ
ストロベリーパフェ ¥1,460
チョコレートパフェ ¥1,460
*画像はイメージです。
*ご紹介しているメニューは一例です。詳しくはグランドメニューをご覧ください。
*フルーツその他食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。
*画像はイメージです。
*表示価格は税込みです。
Copyright © Shiseido Parlour Co., Ltd. All Rights Reserved.