*ディナータイム(17:30~)にお食事でのご利用に限り、お席のご予約が可能です。
●資生堂パーラー公式アプリ「CLUB SHISEIDO PARLOUR」対象店舗
横浜髙島屋店では「CLUB SHISEIDO PARLOUR アプリ」のポイントご利用とQRコード決済の併用はお受けできません。ご了承ください。
また、アプリサービス終了に伴い、アプリ会員特典の「ポイント付与」は、2026年6月30日(火)をもちまして終了しております。2026年6月30日(火)時点での保有ポイントは、最終ポイント付与日から1年間の有効期限内に限りご利用いただけます。

シェフのスペシャルメニュー“高知県食材フェア”
香ばしく炙られた高知県名物「龍馬タタキ」、その鰹の旨味に葉ニンニクのぬたの豊かな風味を合わせたカツレツです。
ナッツのような香りともちもちとした食感が特長の「香り米」をブレンドし、チーズと合わせリゾットに仕立てました。
高知の田園風景を思わせるサラダとともに土佐の味覚をお楽しみください。
※鰹は静岡県産を使用し、高知県にて藁焼き加工を行っております。
期間:2026年7月1日(水)~7月31日(金)
シェフのスペシャルメニュー“高知県食材フェア”
高知県産「四万十ポーク」を香ばしくグリエに仕上げ、爽やかな酸味と香辛料が調和したポルチゲーズソースで味わうひと皿です。
付け合わせのシュークルートが旨味を引き立てる、奥行きある味わいをご堪能ください。
期間:2026年7月1日(水)~7月31日(金)
【横浜髙島屋店オリジナル 16時以降限定】Evening Menu
紅ズワイガニの繊細な旨味と濃厚なアボカドが調和する冷製ジェノベーゼパスタ。
爽やかなバジルの香りとともに、涼やかで上品な味わいに仕上げました。
期間:2026年7月1日(水)~
【横浜髙島屋店オリジナル 16時以降限定】Evening Menu
エディブルフラワーとハーブを添え、熟成生ハムとスモークサーモンを合わせた華やかなガーデンサラダです。
野菜の食感と花の甘味、ハーブの清涼感が重なり、ホワイトバルサミコの酸味が全体を軽やかにまとめます。庭園を思わせるひと皿に仕上げました。
期間:2026年4月1日(水)~
シェフのおすすめ季節のスープ
花椿プレート・2品・3品セットの本日のスープより変更できます。
レギュラーサイズ[+¥880]・スモールサイズ[+¥605]
期間:2026年7月1日(水)〜
季節のパフェ
山梨県明野は標高700メートルに位置し、日照時間日本一の町です。
太陽の恵みを沢山浴び、自然豊かな環境で育った大粒のブルーベリーを使用しています。
ヨーグルト風味のパンナコッタやレモンゼリーとのマリアージュをお楽しみください。
期間:2026年7月1日(水)~7月31日(金)
季節のパフェ
沖縄の太陽の恵みをたっぷりと受け育ったマンゴーは、糖度が非常に高く、濃厚な甘さと芳醇な香りが特長です。
その鮮やかな色、甘く濃厚な味わい、そして芳醇な香りは“果実の女王”と称され、トロピカルフルーツの代名詞とも言える存在です。
ライチジュレやパッションクリームなどを飾り、夏を感じるパフェに仕立てました。
期間:2026年7月1日(水)~7月31日(金)
季節のパフェ
「あら川の桃」は、和歌山県紀の川地区で生産されている代表的なブランド桃であり、糖度が高く、果汁が多くとろけるような食感です。
このフレッシュなブランド桃を盛り付け、シャーベット、ソース、ゼリーまで桃づくしのパフェに仕立てました。
期間:2026年7月1日(水)~7月31日(金)
季節のノンアルコールカクテル 各 ¥880
ジャスミンのモヒート(写真左)
ジャスミンティーにミントとレモンを合わせ、爽やかなモヒートに仕立てました。
白桃とレモンのソーダ(写真右)
ジャスミンティーにミントとレモンを合わせ、爽やかなモヒートに仕立てました。
瑞々しく上品な味わいをお楽しみください。
期間:2026年7月1日(水)〜
伝統メニュー
Recommend Menu
国産牛肉と香り豊かなきのこを炒めた和風ピラフ。
グレイビーソースに醤油の風味を重ね、バターでまろやかに仕上げました。
旨味と香りが広がる、懐かしく上質な味わいをお楽しみください。
期間:2026年4月1日(水)〜
Recommend Menu
ふんわりと焼き上げた香ばしいフレンチトースト。定番の蜂蜜、ストロベリーソース、資生堂パーラー伝統のバニラアイスクリームとともにお楽しみください。
Recommend Menu
資生堂パーラーの伝統料理をひと皿に盛り合わせたプレートをお楽しみください。
【スープ】
本日のスープまたは季節のスープ (+¥605)
【メインディッシュ】
海老フライ タルタルソース サラダ添え
ミートクロケット トマトソース
ハンバーグまたは国産牛フィレ肉のステーキ(+¥1,320)
チキンライスまたはビーフカレーライスまたはハヤシライス
【お飲み物】
コーヒーまたは紅茶またはハーブティー
Kids Menu
ドリンク付*下記より1品お選びいただけます。
ストロベリーサンデー、オレンジジュースまたはりんごジュース
Kids Menu
Kids Menu
伝統メニュー
伝統メニュー
伝統メニュー
伝統メニュー
伝統メニュー
*ご紹介しているメニューは一例です。詳しくはグランドメニューをご覧ください。
*フルーツその他食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。
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*表示価格は税込みです。
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