資生堂パーラーが運営するレストラン FARO(ファロ)では、2024 年 3 月 19 日(火)にこども園の園児向けに食育を目的としたイベントを開催しました。
今回のイベントでは、FARO のシェフを務める浜本拓晃が以前より交流のあったこども園の園児 30 名をお招きし、キッチンを見学した後ランチを体験していただきました。
園児のみなさんは、普段見ることができないキッチンの作業風景やレストランの仕事に興味津々の様子で、スタッフへの質問コーナーでは積極的に質問を投げかける様子も伺えました。「レストランにはどんな仕事がありますか」「どんな料理がありますか」「どうしたらお客さんがたくさん来るお店になりますか」など、園児のみなさんの素直な質問に FARO のスタッフが応え、コミュニケーションを取りながらレストランについての理解を深めていただくことができました。
キッチン見学と質問コーナーの後には、食べる楽しさを体感していただくためにパスタとデザートをお召し上がりいただきました。今回のイベントが園児のみなさんの想い出になるとともに、「食」への興味や関心を深めるきっかけとなっていることを願います。
これからも資生堂パーラーは、食育への取り組みを推進していきます。
◆活動の詳細は、資生堂パーラー公式noteで配信しております。
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