秋の味覚フェア
長崎県産のアオハタはしっかりとした歯ごたえと旨味のある白身魚、クセが無く上品な味わいです。きのこのペーストと一緒にローストにしました。秋茄子のコンフィやさつまいも、衣かつぎなど様々な秋野菜とともにお楽しみください。
期間:2024年9月1日(日)~9月30日(月)
Chef’s Special Plate
旨味の強いA5ランクの「飛騨牛」を、低温でじっくり焼き上げローストビーフにしました。
半熟卵と自家製グレイビーソースで、サーモンをふんわりムニエルにし、生姜とライムのバターソースでお召し上がりください。
期間:2024年9月1日(日)~9月30日(月)
Seasonal Dessert
「瀬戸ジャイアンツ」は「グザルカラー」と「ネオ・マスカット」というぶどうをかけ合わせて作られた大粒で種なしの品種です。皮が薄いので、食べた時の「パリッ」と弾けるような食感があり、そのあと爽やかな甘酸っぱさが口の中に広がります。
日本一の生産量を誇る岡山県の「ニューピオーネ」と一緒にパフェに仕立てました。
期間:2024年9月1日(日)~9月30日(月)
Seasonal Dessert
マロンクリーム・マロンムースを重ね、大粒の「美濃栗」を飾りました。栗本来の味をいかしたやさしい甘さのパフェです。
期間:2024年9月9日(月)~9月30日(月)
Seasonal Dessert
再生可能エネルギーを活用して栽培されたクリスピーベリー。生であることにこだわり、皮のはじける(クリスプ感)美味しさを追求し、適切な温度管理で高い糖度と酸度の絶妙なバランスを実現したブルーベリーのパフェです。
期間:2024年8月1日(木)~9月30日(月)
Nagoya Original Dessert
黄桃と、つるりとした食感のブランマンジェをグラスのデザートに仕上げました。
桃のシャーベットと、ハーブを使用した爽やかなシロップとあわせてお召し上がりください。
期間:2024年9月1日(日)~9月30日(月)
スペシャルプリフィックスセット
資生堂パーラー人気のメニューをお好きな組み合わせでお楽しみください。
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Prefix Menu
平日11:00~17:00/土日祝11:00~15:30
本日のスープ/メイン2 品
本日のデザート
コーヒーまたは紅茶またはハーブティー
◆A・Bよりお好みのお料理をそれぞれ 1品ずつお選びください。
A・・・チキンライス/ビーフカレーライス/ハヤシライス/シーフードピラフ
B・・・海老フライ タルタルソース/ミートクロケット トマトソース/ハンバーグステーキ デミグラスソース/国産牛フィレ肉ステーキ(プラス¥1,100)
*本日のデザートはプラス¥550でミニストロベリーパフェまたはミニチョコレートパフェに変更できます
Traditional Menu
パンまたはライス付
Traditional Menu
パンまたはライス付
Traditional Menu
ビーフカレーライス ¥2,350
シーフードカレーライス ¥2,350
Traditional Menu
チキンライス ¥2,070
Traditional Menu
オムライス ¥2,460
Traditional Menu
小海老とマッシュルームのドリア ¥2,180
Traditional Menu
シーフードマカロニグラタン トマトソース ¥2,070
パフェ
ストロベリーパフェ ¥1,460
チョコレートパフェ ¥1,460
*画像はイメージです。
*ご紹介しているメニューは一例です。詳しくはグランドメニューをご覧ください。
*フルーツその他食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。
*画像はイメージです。
*表示価格は税込みです。
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